這些問題困擾了99%的央廚企業

• 訂 單

  下單品類多，統計易出錯

  下單人員多，收單時間長

  下單方式雜，漏單概率高

• 菜 譜

  做菜靠經驗，成本難估算

  菜譜修改難追溯

  菜品BOM無沉淀

• 生產計劃

  紙質單據易出錯，無溯源

  手工統計計劃，耗時耗力

  人工統籌生產指令易出錯

• 采 購

  周期性采購，統計工作量大

  采購成本高，核算不準確

  采購監管難，易滋生貪腐

• 庫 存

  庫存成本計算不準確

  庫存數據查詢復雜費時

  多庫房、多庫區管理難

• 分 揀

  步驟繁瑣，耗時費力

  管理混亂，錯分/漏分頻現

  考核難，分揀員效率低

• 配 送

  路線無規劃、配送成本高

  裝車交接容易經常錯漏

  客戶定位不準，配送延遲

• 財 務

  單據數量大，核對統計復雜

  對賬經常出現錯漏現象

  財務指標統計無法統計